tarte de natas à la vanille

• 200 g de sucre
• 5 dl de lait
• 3 c.à.s de fécule de maïs
• 1 bâton de vanille
• 1 pâte feuilletée
• 6 jaunes d'oeuf

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   mettre le sucre, le lait, la fécule de maïs et le bâton de vanille dans une casserole sur feu doux jusqu'à ébullition sans cesser de remuer.

3. 3

   laisser refroidir et pendant ce temps chemiser le moule.

4. 4

   casser les 6 jaunes d'œufs dans la casserole et remettez sur feu doux jusqu'à nouvelle ébullition sans cesser de remuer.

5. 5

   retirer le bâton de vanille et verser dans le moule.

6. 6

   mettre dans le four pendant environ 25 à 30 min (la tarte doit être caramélisée).

7. 7

   vous pouvez soit manger tiède ou froid.