tarte courgettes, carottes et poulet

Préparation8 étapes

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   eplucher, laver et émincer les carottes. les faire revenir à la poêle avec l'échalote et un peu de matière grasse. réserver dès qu'elles commencent à dorer.

3. 3

   emincer les courgettes et les faire revenir à la poêle avec de l'huile d'olive et le basilic. en fin de cuisson, ajouter un peu d'ail. réserver.

4. 4

   couper le blanc de poulet en morceaux et cuire quelques minutes à la poêle avec un peu de margarine, de l'ail et du persil.

5. 5

   etaler la pâte brisée dans un plat à tarte.

6. 6

   mélanger les courgettes, les carottes et le poulet, saler, poivrer, puis les verser sur la pâte brisée.

7. 7

   dans un bol, mélanger les 2 oeufs et y ajouter la crème liquide, saler, poivrer. verser sur les légumes.

8. 8

   enfourner environ 30 mn (la pâte doit être dorée).