tarte courgettes brocolis

• 2 courgettes
• 1 oignon
• paprika
• poivre
• sel
• 1 c.à.c de moutarde
• parmesan
• 1 pâte feuilletée
• 1 brocoli
• 1 paquet de lardons fumés
• 20 cl de crème fraîche liquide
• olives vertes
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   mettre le brocoli à cuire dans l'eau bouillante.

2. 2

   faire revenir les lardons, l'oignon et les cougettes.

3. 3

   dans un bol, battre les oeufs en omelette, rajouter la crème, le paprika, le poivre, la moutarde, le parmesan et un peu de sel (à doser selon les goûts).

4. 4

   sur la pâte, mettre quelques olives coupées en petits morceaux, rajouter le brocoli emietté et le mélange courgettes/oignons/lardons et verser la sauce.

5. 5

   mettre au four préchauffé à 220°c (thermostat 7) pendant 30 minutes.