tarte courgette/mortadelle/ail et fines herbes

Préparation4 étapes

1. 1

   râper grossièrement la courgette, couper la mortadelle en petits morceaux.

2. 2

   mélanger la crème, les oeufs et le sel.

3. 3

   etaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond, disposer les morceaux de mortadelle, mettre la courgette râpée, verser dessus le mélange oeufs + crème, parsemer de morceaux de fromage ail et fines herbes (un morceau tous les 5 cm environ).

4. 4

   enfourner pour 30 minutes dans un four préchauffé à 200°c (thermostat 6-7).