tarte citron spéculoos très facile

• 250 g de spéculoos
• 125 g de beurre fondu
• 3 citrons
• 400 g de lait concentré sucré
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   passer les spéculoos au robot pour les émietter, ajouter le beurre fondu et bien mélanger. tapisser le fond d'un moule à tarte avec le mélange. bien le tasser au fond du plat.

2. 2

   verser le lait concentré dans un saladier, ajouter les œufs et bien mélanger.

3. 3

   prélever le zeste d'un citron et le presser ainsi que les deux autres. ajouter le jus de citron puis le zeste et mélanger. verser la préparation au citron sur le fond de tarte. enfourner 10 minutes à 180°c (thermostat 6).

4. 4

   laisser refroidir puis mettre au frais jusqu'au moment de servir !