tarte chèvre tomate façon jennifer

• 25 cl de crème fraîche
• 150 g de fromage râpé
• 3 tomates
• poivre
• sel
• 1 pâte feuilletée
• 3 oeufs
• 1 bûche de fromage de chèvre

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   dans un saladier mélangez la crème fraîche, les oeufs et le fromage râpé (en garder un peu pour gratiner).

3. 3

   salez et poivrez.

4. 4

   coupez les tomates et la bûche de chèvre en rondelles.

5. 5

   piquez la pâte, que vous aurez mis dans un moule à tarte.

6. 6

   versez la préparation crème fraiche-oeuf-fromage sur la pâte.

7. 7

   disposez les tomates en les enfonçant un peu dans le mélange.

8. 8

   posez les rondelles de chèvre par dessus et parsemez de fromage râpé.

9. 9

   enfournez 40 min environ.