tarte aux pommes et abricots secs

• 6 pommes moyennes
• 50 g d'amandes en poudre
• 50 g de sucre
• 10 g de beurre
• citron
• 250 g d'abricot secs
• 1 pâte feuilletée
• 20 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6).

2. 2

   faire tremper les abricots dans de l'eau chaude pour qu'ils gonflent.

3. 3

   peler et évider les pommes, les couper en tranches très fines.

4. 4

   réserver les pommes en les arrosant avec le jus de citron.

5. 5

   etaler la pâte dans un moule à tarte.

6. 6

   etaler les pommes tranchées en les mélangeant avec les abricots coupés en 2.

7. 7

   verser la crème fraîche, saupoudrer de sucre et de la poudre d'amandes.

8. 8

   mettre quelques noisettes de beurre sur l'ensemble.

9. 9

   enfourner pour une heure.