tarte aux poireaux, saumon et crevettes

• 1 pâte brisée
• 150 g de poireau émincées
• beurre
• sel
• poivre
• 200 g de saumon
• 200 g de crevettes décortiquées
• 4 oeufs
• 40 cl de crème liquide

Préparation

1. 1

   faire revenir les poireaux avec une noix de beurre pendant 25 min.

2. 2

   couper le saumon en dés.

3. 3

   dans un saladier battre les oeufs avec la crème, puis ajouter le saumon, les crevettes et les poireaux.

4. 4

   saler, poivrer et verser la préparation sur la pâte préalablement disposée dans un moule à tarte.

5. 5

   laisser cuire 40 min au four à 180°c (thermostat 6).