tarte aux patates douces

Préparation5 étapes

1. 1

   préchauffer le four à 180°c (thermostat 6) et étaler la pâte dans un moule à tarte.

2. 2

   faire cuire les patates douces dans l'eau bouillante durant 30 minutes.

3. 3

   les éplucher et les réduire en purée.

4. 4

   mélanger avec l'oeuf, le beurre fondu, le sucre, la cannelle, la muscade et l'extrait de vanille.

5. 5

   verser le mélange sur la pâte et enfourner pour 45 à 50 minutes de cuisson.