tarte aux mûres de bub

• 50 g de crème fraîche
• 30 g de sucre en poudre
• 1 poignée d'amandes effilées
• 1 pâte sablée
• 600 g de mûres
• 2 oeufs entiers

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 220°c (thermostat 7-8).

2. 2

   etalez la pâte dans un moule à tarte et faites cuire à blanc pendant 15 minutes.

3. 3

   battez les oeufs avec la crème et le sucre.

4. 4

   ajoutez délicatemment 300 g de mûres dans la crème en prenant soin de ne pas abîmer les fruits.

5. 5

   versez la préparation sur la pâte et faites cuire 20 minutes.

6. 6

   juste avant la fin de la cuisson, ajoutez sur le dessus le reste des mûres et parsemez d'amandes effilées.