tarte aux fraises express

• 1 pâte brisée
• 40 g de sucre
• 5 cl d'eau
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 g de crème fraîche
• 400 g de fraises
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   mettre les fraises lavées et coupées dans un bol. vous pouvez ajouter d'autres fruits rouges.

2. 2

   mélanger 5 g de sucre avec 5 cl d'eau et verser le mélange sur les fraises. mettre le bol au frigo

3. 3

   mélanger dans un bol, la crème, l'oeuf entier, 35g de sucre, 1 sachet de sucre vanillé;

4. 4

   mettre la pâte dans un moule à tarte et verser le mélange sur la pâte.

5. 5

   faire cuire au four 25-30 min à 210°c.

6. 6

   une fois la pâte cuite, verser les fruits dessus et mettre le tout au frais pour plusieurs heures (ou toute la nuit).