tarte aux crevettes et rubans de courgettes

• 2 courgettes lavées, non épluchées et détaillées en tagliatelles avec un couteau économe
• poivre du moulin
• sel
• curry selon le goût
• 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre
• 24 crevettes cuites et décortiquées
• 2 oeufs battus mélangés à 2 briquettes de crème fleurette

Préparation

1. 1

   etaler la pâte feuilletée et la faire précuire, pendant une petite dizaine de minutes à 180°c (thermostat 6) avec des haricots secs.

2. 2

   blanchir puis essorer les rubans de courgettes sur un essuie-tout.

3. 3

   disposer les rubans de courgettes sur la pâte, verser le mélange oeufs-crème-curry-sel-poivre et rajouter les crevettes.

4. 4

   faire cuire l'ensemble pendant une vingtaine de minutes.

5. 5

   a déguster avec une salade verte pour un repas léger et savoureux !

6. 6

   bon app!