tarte aux courgettes râpées

• 1 pâte brisée (ou feuilletée, au choix)
• 4 courgettes
• gruyère râpé
• moutarde
• beurre
• poivre
• sel

Préparation

1. 1

   préchauffer le four th 7 (210°c).

2. 2

   etaler la pâte dans un moule et la piquer avec une fourchette.

3. 3

   la badigeonner de moutarde et la tapisser de gruyère râpé.

4. 4

   râper les courgettes. les presser pour leur faire perdre un maximum d'eau et les répartir sur le gruyère.

5. 5

   saler, poivrer et parsemer de noisettes de beurre.

6. 6

   mettre au four pour une vingtaine de minutes.