tarte aux courgettes, gouda-cumin

• cumin
• ras el hanout ...
• 1 pâte brisée
• 3 courgettes partiellement épluchées et coupées en fines rondelles
• 1 oignon
• 1 verre de lait
• 1 c.à.s de maïzena
• 150 g de gouda -cumin
• 100 g de lardons fumés
• 3 oeufs

Préparation

1. 1

   faire revenir l'oignon et les lardons dans une poêle. ajouter les courgettes (épluchées et coupées en fines rondelles) et laisser cuire à feu doux 15 à 20 min.

2. 2

   a part, battre les oeufs, puis ajouter le gouda en petits morceaux et la maizena diluée dans le lait.

3. 3

   dérouler la pâte dans un moule à tarte et la piquer avec une fourchette; y verser les courgettes puis la préparation au gouda.

4. 4

   faire cuire à four chaud environ 25 min, à 200°c (th 6-7).