tarte aux clémentines

• 100 g de sucre
• 100 g de beurre
• 1 pâte sablée
• 3 oeufs
• 4 clémentines pour le ju
• 2 clémentines pour la décoration (facultatif)

Préparation

1. 1

   presser les clémentines pour obtenir un jus.

2. 2

   faire fondre le beurre.

3. 3

   mettre dans un bol : le jus de clémentines, le beurre fondu, le sucre et les 3 oeufs.

4. 4

   mélanger le tout et verser dans un plat où vous aurez précedemment étalé la pâte sablée.

5. 5

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7), enfourner la tarte et laisser cuire 30 min.

6. 6

   vous pouvez disposer des quartiers de clémentines sur le dessus de la tarte : enlever la fine peau qui les recouvre puis les ajouter sur la tarte 10 min avant la fin de la cuisson.

7. 7

   laisser refroidir et bon appétit !