tarte aux cerneaux de noix

• 100 g de cerneau de noix
• 100 g de sucre
• 100 g de crème fraîche
• 1 c.à.c de maïzena
• 1 pâte sablée
• 3 oeufs
• d'essence d'amande amère

Préparation

1. 1

   étaler la pâte dans un moule à tarte beurré et fariné.

2. 2

   mouliner les cerneaux de noix avec la maïzena.

3. 3

   mélanger le sucre, la crème fraîche et les œufs. ajouter les noix et l'essence d'amande amère.

4. 4

   verser cette préparation sur la pâte sablée et faire cuire au four thermostat 6/7 pendant 35 min.

5. 5

   servir froid accompagné de crème chantilly.