tarte aux bettes, au thon et à la feta

• 10 cl de crème fraîche
• 10 cl de lait
• 300 g de bette à carde
• 1 poignée de ciboulette
• 150 g de feta (1/2 plaque)
• 1 oeuf
• 1 pâte feuilletée
• 1 boîte de thon

Préparation

1. 1

   dans une casserole d'eau bouillante, cuire les côte de bettes coupées en morceaux pendant une dizaine de minutes.

2. 2

   battre l'oeuf entier dans un saladier, ajouter sel, poivre, ciboulette, la crème et le lait.

3. 3

   disposer la pâte dans un plat à tarte, y mettre le thon émietté, les bettes, la féta coupée en cubes. puis verser le mélange à base d'oeuf.

4. 4

   enfourner 30 mn, à 200 degrés.