tarte aux amandes et aux pignons de pin

• 100 g de beurre
• 100 g de sucre semoule
• 100 g d'amandes en poudre
• 100 g de pignons de pin
• 1 pâte feuilletée prête à dérouler
• 3 oeufs
• 3 c.à.s de gelée de groseille (ou de pomme)

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6-7).

2. 2

   mettre la pâte déroulée dans le moule.

3. 3

   etaler la gelée de groseille sur le fond de pâte.

4. 4

   mélanger le beurre ramolli, le sucre, la poudre d'amandes et les oeufs battus.

5. 5

   etaler la préparation sur le fond de gelée de groseille.

6. 6

   parsemer la tarte de pignons de pin.

7. 7

   mettre au four à 200°c (thermostat 6-7) pendant 35 minutes.

8. 8

   déguster froid ou tiède...un régal !!!