tarte au yaourt à l'emmental et au curry

• 1 yaourt
• 50 g d'emmental
• 1 grosse c.à.s de curry
• 1 pincée de piment de cayenne
• herbes de provence
• sel
• poivre
• 1/4 pâte feuilletée
• 1 jaune d'oeuf

Préparation

1. 1

   faire préchauffer le four à 220°c (thermostat 7).

2. 2

   dans un bol verser tous les ingrédients, doser le sel, poivre, et herbes à la convenance de chacun.

3. 3

   mettre des herbes de provence sur la pâte, verser la préparation au milieu et rabattre les côté au centre.

4. 4

   avec un pinceau étaler le jaune d'œuf préalablement mélangé à un peu d'eau.

5. 5

   enfourner pour 20 min environ.

6. 6

   sortir la petite tarte lorsque qu'elle est bien brillante.