tarte au saumon fumé et à la mozzarella

• 1 pâte brisée à dérouler
• lait ou crème liquide
• poivre
• sel
• pesto (optionnel)
• 150 g de saumon fumé
• 1 mozzarella (çà dépend si vous adorez le fromage ou pas)
• 1 oeuf
• gruyère

Préparation

1. 1

   faire cuire pendant 10 mn environ la pâte brisée dans un four à 180°c.

2. 2

   pendant ce temps-là, battre les oeufs dans une casserole et ajouter le lait (ou le crème liquide). assaisonner. si vous le désirez, ajouter une cuillère à soupe de sauce pesto (c'est délicieux!).

3. 3

   couper le saumon en lammelles de 2 cm de large et couper la mozzarella en tranches.

4. 4

   une fois que la pâte à doré, sortez la du four. verser le saumon et par dessus l'appareil de la casserole. ensuite, disposer les tranches de mozzarella. saupoudrer de gruyère.

5. 5

   enfournez à 180°c pendant 30-40 mn.