tarte au poisson et lentilles

• ras el hanout
• 120 g de poisson blanc surgelé
• 1 verre de lentilles
• 20 cl de crème liquide
• 2 oeufs
• 1 pâte feuilletée
• court-bouillon pour poisson

Préparation

1. 1

   préchauffer le four à 200°c (thermostat 6).

2. 2

   pocher le poisson au court-bouillon pendant 10 min.

3. 3

   sortir le poisson du court-bouillon à l'aide d'une écumoire puis verser les lentilles dans le court-bouillon.

4. 4

   laisser cuire les lentilles 15 min environ.

5. 5

   dans un saladier, verser la crème, les œufs entiers et les épices.

6. 6

   ajouter ensuite le poisson émietté dans la préparation.

7. 7

   égoutter les lentilles et les mélanger aux œufs et poisson.

8. 8

   placer la pâte feuilletée dans un plat à tarte et y verser le mélange poisson / lentilles.

9. 9

   faire cuire à four chaud (200°c) pendant 30 min.