tarte au pesto, chèvre et bacon

• 1 pâte brisée
• 1 petit pot de pesto
• 2 crème fraîche
• gruyère râpé (ou lamelles de mozzarella)
• 10 chèvre frais
• 10 tranches de bacon
• 1 oeuf

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 210°c (thermostat 7).

2. 2

   foncez un moule à tarte avec la pâte brisée, et piquez-la ensuite avec une fourchette.

3. 3

   etalez la moitié du pot de pesto par dessus.

4. 4

   mélangez ensemble la crème, l'oeuf et le reste de pesto, ajoutez le chèvre émiétté, et le bacon coupé en lamelles. ne salez surtout pas!

5. 5

   versez la préparation sur le fond de tarte, saupoudrez de râpé, ou de lamelles de mozzarella ,et enfournez pendant 30 min.

6. 6

   laissez refroidir la tarte, avant de la servir accompagnée de roquette...