tarte au kiwis et à la noix de coco

• 80 g de sucre
• 120 g de noix de coco rapée
• 1 sachet de sucre vanillé
• 4 kiwis
• 2 oeufs
• 1 pâte sablée

Préparation

1. 1

   epluchez et mixer la chair de 3 kiwis.

2. 2

   fouettez 2 oeufs entier avec 80 g de sucre, ajoutez la noix de coco râpée et la chair mixée.

3. 3

   garmissez un moule de pâte sablée, versez-y la préparation en prenant soin de bien la répartir.

4. 4

   faites cuire 20 min dans le four préchauffé sur th 7 (210°c).

5. 5

   saupoudrez de sucre vanillé, décorez de rondelles de kiwis et faites cuire pendant 10 min.

6. 6

   servir frais.