tarte au fromage de chèvre en bûche

• 1 pâte brisée
• 150 g de gruyère râpé
• 15 cl de crème fraîche
• 15 cl de lait
• poivre
• 200 g de chèvre en bûche
• 3 oeufs
• 10 feuilles de menthe (ou de basilic)

Préparation

1. 1

   préchauffez le four à 200°c ou th 7.

2. 2

   dans un saladier, battez les oeufs.

3. 3

   ajoutez la crème, le lait, le gruyère râpé, le chèvre coupé en petits morceaux et la menthe ou la basilic ciselés.

4. 4

   poivrez. versez la préparation sur la pâte brisée.

5. 5

   enfournez pour 45 minutes

6. 6

   bon appétit.