tarte au chocolat au sucre vanillé

• 1 tablette de chocolat noir à pâtisser (250 g)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 1 pâte sablée
• 10 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   placer la pâte dans un moule à tarte et la faire cuire à blanc environ 25 mn (à 180°c).

2. 2

   pendant ce temps, faire fondre le chocolat en petits carrés avec la crème dans une casserole sur feu doux, en remuant de temps en temps.

3. 3

   y ajouter le sucre vanillé.

4. 4

   verser cette préparatioin sur la pâte cuite, bien étaler au dos de la cuillère.

5. 5

   couvrir de papier film et placer au réfrigérateur environ 4 heures pour que le chocolat soit bien dur.

6. 6

   déguster en dessert avec du fromage blanc ou pour le thé.