tarte au cassis

Préparation7 étapes

1. 1

   équeutez les grains de cassis. les laver et les sécher dans un torchon.

2. 2

   étalez la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette.

3. 3

   couvrir le fond de tarte avec une couche de grains de cassis.

4. 4

   dans une terrine, battre les 3 jaunes d’œufs avec 100 g de sucre et 25 gr de farine. ajoutez la crème fraîche et battre le tout pour obtenir une pâte homogène.

5. 5

   couvrir les grains de cassis de cette préparation.

6. 6

   faire cuire à four préchauffé à 200°c (thermostat 6/7) pendant 35 minutes.

7. 7

   servir tiède ou froide.