tarte au cantal et aux noix

• 1 rouleau de pâte brisée
• 50 g de cerneau de noix
• poivre
• sel
• 250 g de cantal
• 20 cl de crème fraîche liquide
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   disposez la pâte dans un moule à tarte, et piquez le fond avec une fourchette.

2. 2

   découpez le cantal en fines lamelles, et garnissez le fond de tarte.

3. 3

   battez les oeufs avec la crème. salez et poivrez.

4. 4

   versez la préparation sur le cantal, et recouvrez avec les cerneaux de noix.

5. 5

   faites cuire 25 min, à 200°c (thermostat 6-7).