tarte à la tomate et au chèvre façon stéph

• 1 kg de tomate
• gros sel
• herbes de provence
• huile d'olive
• 1 chèvre (bûche)
• 1 pâte feuilletée
• chapelure fine

Préparation

1. 1

   peler les tomates, les couper en fines tranches.

2. 2

   couper le chèvre en tranches.

3. 3

   etaler la pâte feuilletée : mettre une couche ni trop fine ni trop épaisse de chapelure, une couche de tomates, une couche de chèvre et une couche de tomates.

4. 4

   parsemer de gros sel et d'un filet d'huile d'olive.

5. 5

   mettre au four pendant environ 20 min à 180°c (thermostat 6).