tarte à la courgette et aux lardons

• 2 courgettes
• 1 pâte brisée
• 200 g de lardons
• 1 oignon
• 1 c.à.c de curry
• poivre
• sel
• 100 ml de crème liquide
• 2 oeufs

Préparation

1. 1

   préchauffer le four thermostat 7 (220°c).

2. 2

   faire rissoler les lardons et l'oignon dans une poêle, mélanger ensuite les rondelles de courgettes.

3. 3

   battre les oeufs et la crème, poivrer et ajouter le curry.

4. 4

   répartir le mélange de lardons, courgettes et oignons sur le fond de tarte, puis verser les oeufs battus et la crème mélangés, salés et poivrés.

5. 5

   cuire une demi-heure (retirer du four lorsque le dessus est bien doré).