tarte à la carotte et au thon

• 1 pâte brisée
• 4 carottes
• 1 oignon
• fromage râpé
• persil
• poivre
• sel
• 1 petite boîte de thon
• 20 cl de crème épaisse

Préparation

1. 1

   faire préchauffer le four à 220°c (thermostat 7-8).

2. 2

   faire revenir l'oignon dans une poêle dans de l'huile.

3. 3

   eplucher et râper les carottes, les faire cuire dans un peu d'huile, assaisonner selon le goût, sel, poivre, persil.

4. 4

   une fois cuites, rajouter le thon émietté, et la crème épaisse, mélanger et faire chauffer quelques minutes.

5. 5

   verser le tout sur la pâte brisée et parsemer du fromage râpé.

6. 6

   (si vous voulez une pâte un peu plus croustillante, faire précuire la pâte brisée 5 min avant d'y déposer la préparation.)

7. 7

   mettre au four une 15aine de minutes.