tarte à la banane et au rhum

Name: tarte à la banane et au rhum
Prep time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 pâte brisée ou feuilletée; 5 bananes; 2 cl de rhum; 50 g de sucre roux; 25 cl de crème fraîche liquide; 2 oeufs

Proposée par cerise

Temps: 45 min
Difficulté: Moyen
Budget: Moyen
Note: 4.3 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation6 étapes

1
etalez la pâte dans un moule à tarte, piquez avec une fourchette et réservez au frais.
2
mélangez la crème fraîche liquide aux oeufs battus. ajoutez à ce mélange 3 bananes écrasées.
3
coupez les 2 autres bananes en rondelles et disposez les sur la pâte puis versez le mélange crème-oeufs-bananes, éventuellement corsé avec un petit peu de rhum.
4
saupoudrez de sucre roux.
5
mettre au four (préchauffé) à 200°c pendant 25 à 30 minutes : la tarte doit être bien dorée (caramélisée) et la crème doit avoir pris.
6
servir tiède ou froid. bon appétit !

À propos

pâte brisée, banane, rhum, sucre roux, crème fraîche liquide, oeuf