tartare de tomates

Préparation6 étapes

1. 1

   couper finement les tomates et la pomme en petits cubes.

2. 2

   les mettre dans un bol, avec l'huile d'olive et le basilic.

3. 3

   attention à bien enrober les pommes avec l'huile d'olive, pour ne pas qu'elles noircissent (rajouter de l'huile d'olive, si nécessaire).

4. 4

   laisser mariner au frigo, pendant 2 h.

5. 5

   déposer au fond de chaque verre une cuillère à café de pesto, et remplir ensuite le verre avec la préparation tomates / pomme / huile d'olive / basilic.

6. 6

   on peut décorer le verre, en déposant dessus une feuille de basilic!