Proposée par noor_17594824
portez à ébullition le lait de coco et l'eau.
ajoutez le tapioca et la noix de coco, laissez cuire 10 à 15 min, à feu doux, en remuant de temps à autre.
en fin de cuisson, incorporez sucre, vanille et raisins gonflés au rhum.
laissez refroidir, puis placez au moins 2 h au réfrigérateur, jusqu'au moment de servir.
présentez de préférence directement dans des petits bols individuels ou ramequins.
tapioca, noix de coco rapée, raisins secs, sucre, lait de coco
