tapenade noire au gingembre

Préparation4 étapes

1. 1

   mettre tous les ingrédients (excepté le pain, l'oignon et l'huile) dans le récipient d'un mixeur et élaborer une purée.

2. 2

   une fois obtenue, ajouter lentement et en fin filet l'huile d'olive : bien mélanger.

3. 3

   ajouter l'oignon haché à la main (avec le mixeur on obtient une saveur amère pas souhaitable), mélanger avec une cuillère en bois.

4. 4

   c'est prêt à être servi sur du bon pain !