tapenade à la tomate séchée façon laurie

• 5 tomates séchées
• 1 tomate fraîche
• 5 olives noires dénoyautées
• 2 anchois selon les goûts
• 1 biscotte

Préparation

1. 1

   mixer les tomates séchées, les olives noires et les anchois ensemble, ajouter la tomate pour adoucir le goût.

2. 2

   si la preparation n'est pas assez solide, rajouter 1 biscotte mixée.

3. 3

   faire griller des petites tranches de baguette de pain et y disposer la préparation.

4. 4

   a manger en apéro ou sur un lit de salade accompagné d'une chiffonade de coppa (charcuterie italienne à base de porc).