tajine de lapin

Name: tajine de lapin
Prep time: 20 min
Total time: 80 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 oignons; 2 doses de safran; 2 bâtons de cannelle; 3 poignées de raisins secs noirs; 4 c.à.c de miel; maïzena; 1 lapin en morceaux ou des cuisses

Proposée par jade_13979762

Temps: 1h20
Difficulté: Facile
Budget: Moyen
Note: 4.7 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation9 étapes

1
dans une cocotte, faire dorer la viande dans de l'huile d'olive.
2
ajouter les oignons émincés.
3
ajouter la cannelle et les raisins.
4
ajouter le safran dilué dans 1/2 verre d'eau.
5
couvrir et laisser mijoter 3/4h-1h.
6
pour faire la sauce, enlever les morceaux de lapin de la cocotte.
7
dedans, mettre le miel, 1 cuillère à soupe de maizena diluée dans un verre d'eau, et mélanger.
8
si il n'y a pas suffisament de sauce, on peut rajouter un verre d'eau.
9
remettre le lapin, et servir bien chaud, accompagné de tagliatelles.

À propos

oignon, safran, cannelle, raisins secs, miel, maïzena, lapin