tagliatelles sauce crémeuse à l'ail

• 400 g de tagliatelles
• 200 g de lard fumé
• 6 gousses d'ail
• 100 g de crème fraîche
• 1 poignée de basilic
• 1 tomate
• poivre
• sel

Préparation

1. 1

   faites cuire les pâtes al dente à l'eau bouillante salée, égouttez-les.

2. 2

   détaillez le lard en lardons et faites-les rissoler dans une poêle.

3. 3

   pelez, épépinez et concassez la tomate.

4. 4

   pelez et pilez l'ail, mélangez à la crème fraîche, salez et poivrez.

5. 5

   faites chauffer à feu doux, puis ajoutez les lardons et le basilic haché.

6. 6

   versez sur les pâtes, parsemez de dés de tomates et servez.