tagliatelles de courgettes express

• 2 courgettes ou 3 petites
• 1 gousse d'ail
• 2 c.à.c d'huile d'olive ou moins
• poivre
• sel
• herbes de provence ou basilic

Préparation

1. 1

   laver les courgettes.

2. 2

   sans les peler, prélever avec un économe des bandes dans le sens de la longueur pour former les tagliatelles.

3. 3

   laissez de côté le cœur où il n'y a que des graines.

4. 4

   emincer le plus finement possible la gousse d'ail.

5. 5

   dans une récipient hermétique adapté au micro-onde, mélanger délicatement l'ail, l’huile, les tagliatelles de courgettes, le sel, le poivre et les herbes facultatives.

6. 6

   faire cuire à couvert 2 minutes au micro-onde à puissance maximum (950w) en laissant une petite ouverture pour laisser s'échapper l'air.

7. 7

   mélanger de nouveau délicatement puis faire cuire de nouveau 2 min à couvert.

8. 8

   si vous les préférez plus cuites, prolonger la cuisson par tranches de 2 min sans dépasser 10 min.