tagliatelles de carottes

• 6 carottes selon la taille
• ail
• persil
• huile d'olive

Préparation

1. 1

   eplucher les carottes, les rincer.

2. 2

   avec l'éplucheur en faire des tagliatelles.

3. 3

   mettre à cuire dans un wok ou une poêle avec un peu d'huile d'olive, de l'ail.

4. 4

   couvrir en surveillant que cela n'attache pas.

5. 5

   lorsqu'elles sont fondantes, mettre quelques brins de persil et servir.

6. 6

   on peut également le faire avec des courgettes.