tagliatelles aux petits légumes avec chiffonade de jambon d'aoste, gratinées au chèvre

Name: tagliatelles aux petits légumes avec chiffonade de jambon d'aoste, gratinées au chèvre
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 poireaux coupés en rondelles; 2 oignons frais avec un peu de "la partie verte" coupés en rondelles; 2 poivrons rouges cuits épluchés et coupés en lanières; 500 g de champignon de paris frais émincés; 400 g de tagliatelles; huile d'olive; ciboulette hachée (congelée); 12 tranches fines de jambon d'aoste; fromage de chèvre en bûche

Proposée par mia_14212319

Temps: 1h
Difficulté: Facile
Budget: Moyen
Note: 4.8 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation9 étapes

1
faire cuire les tagliatelles dans une grand volume d'eau salée.
2
pendant ce temps, faire revenir dans un peu d’huile d’olive les poireaux et les oignons, jusqu’à ce qu’ils deviennent transparents.
3
puis, ajouter les champignons (qui ont déjà rejeté leur eau); et enfin les poivrons.
4
mélanger le tout avec les tagliatelles et parsemer de ciboulette hachée.
5
dans un plat à four, disposer le mélange tagliatelles petits légumes.
6
recouvrir de la chiffonnade de jambon.
7
disposer au-dessus des fines rondelles de fromage de chèvre.
8
faire gratiner au four quelques minutes, pour faire dorer le jambon et le fromage de chèvre.
9
servir aussitôt.

À propos

poireau, oignon, poivron rouge, champignon de paris, tagliatelles, huile d'olive, ciboulette, jambon, fromage de chèvre