tagliatelles aux fruits de mer version rapide

• 1 paquet de tagliatelles fraîches (250 à 300 g)
• beurre
• poivre
• sel
• 1 sachet de fruit de mer surgelé (500 g)
• 4 c.à.s de fumet de poisson
• 30 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   laisser décongeler les fruits de mer avant de commencer.

2. 2

   pendant ce temps, dans une sauteuse, faire chauffer les fruits de mer environ 5 minutes. ajouter ensuite la crème puis le sel et le poivre. laisser encore chauffer 5 minutes. rajouter le fumet de poisson, il ne faut pas que la sauce soit trop épaisse.

3. 3

   faire cuire les pâtes dans une casserole d'eau bouillante salée. les pâtes fraîches cuisent en 3-4 minutes.

4. 4

   les égoutter et les mélanger avec un peu de beurre. puis mélanger le tout ou servir dans 2 plats séparés afin que chacun se serve les quantités voulues.