tagliatelles aux crevettes pois gourmands au wok de carole et marie

• 400 g de tagliatelles fraiches
• 2 c.à.s de miel
• 1 c.à.s d'huile (ou tournesol)
• poivre
• sel
• 400 g de crevettes
• 200 g de pois gourmands
• 30 cl de crème fraîche liquide

Préparation

1. 1

   faire cuire les pâtes fraiches et les réserver.

2. 2

   décortiquer les crevettes et les mettre dans le wok avec l'huile à feu vif pendant 2 minutes. ajouter les pois gourmands puis baisser le feu et mélanger, saler et poivrer.

3. 3

   ajouter environ la moitié de la crème fraiche liquide, puis le miel. laisser mijoter à feu doux pendant environ 5 minutes tout en remuant pour encore mieux répartir la chaleur du wok.

4. 4

   enfin, ajouter les tagliatelles et remettre à feu vif tout en mélangeant pendant 2 à 3 minutes. arrêter la cuisson et ajouter la crème fraiche qui reste.