Proposée par sofia_14085700
bien nettoyer les calamars préalablement nettoyés.
préparer le court bouillon pour poisson, en y ajoutant l'ail et l'échalote.
y plonger les calamars durant 20 à 30 mn (goûter afin qu'ils ne deviennent pas durs...), y ajouter le verre de vin blanc en fin de cuisson.
en même temps faire revenir les tomates, les champignons (penser à enlever l'eau qui a pu dégorger), puis les crevettes et les poivrons coupés en fines lamelles dans une poêle avec un fond d'huile d'olive.
faire cuire les tagliatelles.
egoutter les calamars, et les joindre à la préparation de légumes, en y ajoutant la crème fraîche au moment de servir avec les pâtes.
champignon de paris, tomate, poivron vert, poivron jaune, vin blanc, ail, crème fraîche, tagliatelles, calamar, tsuyu (bouillon au poisson volant), crevettes, échalote
