taboulé simple (liban)

• 3 bottes de persil
• 6 tomates
• citron
• huile d'olive
• 1 botte de menthe
• 1 botte de maïs c'est moins bon)
• 100 g de boulgour

Préparation

1. 1

   équeuter persil et menthe, et les hacher menu. couper les tomates en petit dés et les cebettes en fines rondelles.

2. 2

   faire tremper le bourghoul dans de l'eau, essorer et tout mélanger.

3. 3

   assaisonner de citron, d'huile d'olive et de sel.