super moelleux au chocolat pour gourmands et intolérants au gluten

• 15 g de maïzena
• 100 g de sucre
• 50 g de beurre (selon la gourmandise)
• 125 g de chocolat
• 4 oeufs

Préparation

1. 1

   pour ce délicieux moelleux au chocolat vous allez :

2. 2

   mélanger les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

3. 3

   rajouter la maïzena.

4. 4

   rajouter le mélange fondu chocolat plus beurre.

5. 5

   monter les blancs en neige.

6. 6

   et enfin mélanger très délicatement les deux préparations (blancs + mélange des autres ingrédients).

7. 7

   beurrer un moule (rond c'est mieux).

8. 8

   cuire environ 25 min à 180°c