sundae à ce qu'on veut

• 100 g d'amandes effilées
• 40 cl de crème fraîche liquide
• 250 g de lait concentré sucré
• caramel / sirop chocolat / coulis fruits rouges

Préparation

1. 1

   15 min avant le début de la préparation, mettre la crème liquide, le fouet et le bol au congélateur.

2. 2

   sortir les éléments du congélateur.

3. 3

   placer la crème liquide dans le bol et fouetter jusqu’à l’obtention d’une crème chantilly bien ferme.

4. 4

   a l’aide d’une spatule, incorporer le lait contré sucré à la crème.

5. 5

   déposer un peu du mélange dans des petits pots de glace individuels. réserver minimum 1h au congélateur.

6. 6

   avant de servir, personnaliser le sundae avec différents topping : chocolat, coulis de fruits, caramel.

7. 7

   pour la touche finale, faire griller des amandes effilées dans une poêle à feux vif, les broyer et saupoudrer le sundae.

8. 8

   déguster.