sufllaqe (recette albanaise)

• 100 g de tomate
• 2 pommes de terre
• 1/2 oignon
• ketchup ou moutarde
• huile de friture
• 300 g de viande de poulet ou de boeuf
• 100 g de sauce blanche
• 1 pain indien naan indien

Préparation

1. 1

   peler les pommes de terre et les tailler en frites.

2. 2

   faire griller la viande à la poêle coupée en lanières. détailler les tomates en dés et émincer finement l'oignon.

3. 3

   frire les frites de pommes de terre puis les égoutter sur du papier absorbant.

4. 4

   faire dorer le naan puis le tartiner de sauce blanche, ajouter par-dessus les tomates, les frites, la viande grillée et l'oignon. recouvrir d'un peu de moutarde et/ou ketchup.

5. 5

   bon appétit.