steaks hachés à la mode jurassienne

Name: steaks hachés à la mode jurassienne
Prep time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 400 g de boeuf haché; 40 g de gruyère râpé; 1/2 verre d'eau (soit 10 cl); 1 oignon; 1 gousse d'ail; 1 c.à.s de moutarde; paprika; thym; persil; poivre; sel; 1 oeuf

Proposée par emma_15959113

Temps: 45 min
Difficulté: Très facile
Budget: Bon marché
Note: 4.5 / 5

personnes

Ingrédients

Préparation4 étapes

1
mélanger la viande hachée, l'oignon haché, l'ail pilé et l'oeuf. ajouter le sel, le poivre, le persil haché et le thym.
2
former 4 steaks et les faire revenir dans une poêle, plus ou moins longtemps selon votre goût. badigeonner ensuite de moutarde, un côté des steaks et ajouter le gruyère râpé.
3
déglacer la poêle avec l'eau. couvrir et faire cuire 10 mn.
4
saupoudrer de paprika.

À propos

boeuf haché, gruyère râpé, eau, oignon, ail, moutarde, paprika, thym, persil, poivre, sel, oeuf