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Par anonyme
faire cuire les steack de façon saignante.
continuer de faire cuire à feu moyen.
saupoudrer de poivre et d'herbes de provence de chaque côté.
ajouter le persil sur un seul côté.
découper quatre petits carrés de roquefort et les déposer sur chaque steack.
dès que le roquefort commence à fondre arrêter le gaz et servir.
persil, herbes de provence, poivre, steak, roquefort