steak teriyaki mangue

• curry (jaune)
• harissa (ou poivre)
• 2 steaks
• sauce teriyaki
• vinaigre de mangue

Préparation

1. 1

   faire mariner 1/4 d'heure les 2 steaks dans 10 cl de sauce teriyaki, 2 cuillères à soupe de vinaigre de mangue, 1 pincé de curry, 1 pincé de poudre de harissa.

2. 2

   retourner les steaks plusieurs fois dans la marinade.

3. 3

   les faire cuire à discrétion dans une poêle très chaude.